そもそもにんにくとは
にんにく卵黄は、ちょっと疲れたとき、ちょっとだるいときなどに摂取するサプリメントです
摂取すれば元気が確かに出るのだけれど、サプリメントだけだとちょっと寂しい。 確かにサプリメンは手軽でいい。 しかし、真面目にしっかり食事をするのは、またそれはそれでいいものです。
にんにくというとやはり、焼肉（もちろん個人的な好みですが・・・）。 焼肉と言えば、韓国です。韓国の代表的な食べ物といえば、焼肉かキムチです。
まあもちろんご存知だろうと思うのですが、話の流れとして、あえて説明しています。
韓国ではにんにくは唐辛子にならぶ、大切な香辛料に1つです。 にんにくはキムチにも使っていますし、焼肉の下味を漬けるときにも使っています。
蛇足ですが、焼肉のときのにんにくはたまりません！ また醤油漬けに食べたりもしています。
とにかく、韓国では多くの料理ににんにくを使います。 他方、日本でもにんにくは使いますが、日本料理にはにんにくを使うのはそう多くなくて・・・、 というか日本料理で思い当たるのはかつおのたたきくらいしかありません・・・。
他にはパスタであったり焼肉だったりしますが、他国出身の料理です。 後は、ラーメンに隠し味で入れたりする感じでしょうか・・・。
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